• OPSKRIFTER

    OPSKRIFT // VERDENS MÅSKE NEMMESTE SCONES

    Jeg elsker scones. Af enhver slags, og gerne med smør på. Tit synes jeg dog at de er for besværlige at bage, men i går faldt jeg over denne opskrift hos Maden i mit liv  og de blev simpelthen så lækre! Jeg brugte kun ca. 2/3 dele af chokoladen, for havde kun en meget bitter 70%, og de ville sagtens kunne klare noget med en lavere procent. Næste gang vil jeg prøve at lave dem med blåbær i stedet for chokolade, det tænker jeg kunne være ret lækkert! VERDENS LETTESTE SCONES 250 gram Hvedemel 30 gram Sukker 80 gram Smør 2 tsk Vaniliesukker 2 tsk Bagepulver 1 knivspids Salt 1 1/2…

  • OPSKRIFTER

    OPSKRIFT // VERDENS NEMMESTE ÆBLEKAGE

    Denne her kage er så nem, at jeg altid kan huske opskriften i hovedet. Den fungerer fint bare som sandkage, men her i æble-sæsonen kommer jeg masser af æbler med kanel og sukker ovenpå, men den er også nem at variere med andre ‘toppings’ (som f.eks. glasur, pærer, ja, det er kun din egen fantasi der sætter grænserne). Du kan også dele dejen i 2 og komme 2 skefulde kakao i den ene halvdel og lave en fin og meget mormor-agtig marmorkage <3

  • OPSKRIFTER

    OPSKRIFT // JEG-ER-SULTEN-NU-PIZZA

    At kalde det her for en opskrift er altså næsten snyd, men den er god hvis du har travlt eller ikke orker at lave din egen pizzadej. Jeg har nemlig fundet ud af, at man faktisk godt kan få en ok bund ud af de færdiglavede pizzadeje du kan købe i supermarkederne, det er dog vigtigt at du ruller dejen ud med en kagerulle for at kunne få den tynd og sprød, og ikke bare bruger den som den er (selvom den i forvejen er rullet ud) JEG-ER-SULTEN-NU-PIZZA MED KARTOFFEL, PERSILLE, HVIDLØG OG RØDLØG. Tynd og sprød pizza! 1 pakke færdiglavet pizzadej 2 spiseskefulde olie 1 hvidløg 2 kartofler 1/2…